青菜煲的做法大全家常?青菜煲汤大全

本文目录一览：

• 1、青豆煲汤的做法大全
• 2、砂锅炖菜做法大全家常菜

青豆煲汤的做法大全

1、将火调至中小火，煮30分钟去除血沫和杂质，然后撇去浮沫。 加入青豆，继续煮15分钟，直到青豆变软烂。 根据个人口味调入适量的盐，煮1-2分钟，熄火。 捞出排骨和蔬菜，盛入碗中，淋上煮汤即可享用。可以撒上一些葱花作为装饰。

2、(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

3、青豆排骨汤的做法 排骨切断洗净 冷水下锅，放入葱段还有生姜切片 排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮 青豆洗净备用 将青豆倒入电炖锅内 再加入适量盐和料酒调味 炖到骨头酥烂就可以出锅啦 青豆排骨汤成品图 烹饪技巧 排骨飞水以后，可以直接排骨捞出来，也可以直接去除杂质煮。

4、做法 (1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

砂锅炖菜做法大全家常菜

1、其实家常砂锅炖菜的做法并不难。下面就给大家介绍一下。

2、砂锅炖菜心 材料：材料 做法：青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺便爆香香菇。

3、砂锅啤酒鸭 砂锅啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，也是饭桌上一道很受欢迎的砂锅炖菜。这道菜据传起源于清代，做法简单，就是将鸭肉与啤酒一同放入砂锅炖煮，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

4、砂锅海带炖棒骨的做法 将海带洗净切段；大棒骨洗净切块，汆一下水去除血污；枸杞、红枣洗净爱用；葱洗净，切段。砂锅中倒入适量清水，放入大棒骨烧开，下海带、枸杞、红枣煮60分钟。加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。