外国人眼中的中国美食?外国人眼中的中国美食纯音乐
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中国菜在外国人的眼里是怎样的呢?
许多外国人对中餐抱有喜爱之情，尽管也存在不喜欢的人。 在中国的外国人通常会带领他们的外国朋友品尝中餐。 特别是四川菜和广东菜，大多数外国人都很欣赏。 由于大多数外国人的饮食较为简单，法国人可能较为讲究，而德国人的饮食则相对简单。
外国人对中国菜的评价通常是正面且充满好奇的。中国菜以其独特的风味、多样的烹饪手法和丰富的食材选择，赢得了世界各地食客的喜爱。从扶霞·邓洛普的故事可以看出，中国菜不仅能够征服外国食客的胃，还能改变他们的生活轨迹，让他们成为中国文化的传播者。
中国菜很美味，大部分外国人喜欢吃中国的馄饨、饺子、酸菜鱼、兰州拉面、火锅、炒面、北京烤鸭等；中国菜样式丰富，有川粤鲁扬等菜式；中国菜融合着宗教、文化等内涵，体现出中华民族特有的处世哲学；中国菜富有民俗风情，一定程度反映着我国悠久的历史文化。
老外对酸菜鱼的评价如何?
1、独特的口味：酸菜鱼的口味独特，酸辣可口，鱼肉鲜嫩，给人一种全新的味觉体验。许多外国人在尝试过这道菜后，都表示非常喜欢这种独特的口感，认为这是一种与众不同的美食体验。丰富的营养价值：酸菜鱼选用新鲜的草鱼或黑鱼为主料，搭配富含多种维生素和矿物质的酸菜，使得这道菜肴具有较高的营养价值。
2、酸辣汤：其实这酸辣汤和豆腐脑比较相似，看起来和喝起来都是稠稠的，之前在家做酸辣汤时，真好几个外国朋友来家里做客。看到我做一锅汤，都以为是在做豆腐脑，因为本人比较爱吃酸的，就放了很多醋，正好他喝了一大勺，最后整个脸都扭曲起来，因为这件事还被埋怨了很久。
3、但是在老外看来这道菜是特别难吃的，他们吃不惯这种菜的酸的味道，所以他们对这道菜也是不喜欢的。
外国人最喜欢中国哪几道菜?
烤鸡：烤鸡，这道以鸡肉为主，佐以精心调配的调料和蔬菜的菜肴，在国际上享有盛誉。 糖醋排骨：糖醋排骨，这道以排骨为主料，加入糖和醋调味的美食，在外国同样受到人们的喜爱。 小笼包：小笼包，这些包裹着肉馅，佐以蔬菜，外皮由面粉制成的小包子，在国际美食界占有一席之地。
烤乳鸽。乳鸽肉质细嫩，加上烤制的香气，令人垂涎三尺。烤乳鸽外脆里嫩，肉汁十足，每一口都令人难忘。 香港炸鱼球。香港的炸鱼球造型酥松，内里鱼肉Q弹有嚼劲，外皮酥酥脆脆，蘸上芥末酱简直赏心悦目。 杭州西湖龙井虾仁。龙井虾仁色香味俱全，虾仁新鲜爽口，裹在糯米粉里，外脆里嫩，芝麻香酥。
糖醋排骨：排骨是传统菜肴，而糖醋排骨则是“传统+创新”的一道菜，非常吸引人，在很多国家国外亦受欢迎。 宫保鸡丁：以鸡胸肉、花生米、干辣椒和葱等制作而成的宫保鸡丁，口味鲜美，特别受欢迎。
宫保鸡丁 此道菜起源于清朝，结合了麻辣、酸甜等多种风味。它的鸡肉鲜嫩、花生米香脆，以及黄瓜的清新口感，使其成为外国人中餐馆必点之选。 鱼香肉丝 作为川菜的代表作之一，鱼香肉丝以其独特的酸辣甜咸口感获得了外国人的喜爱。
糖醋里脊：糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
中国的许多传统美食在国际上享有盛誉，以下是一些被外国人视为中国国菜的代表： 糖醋里脊（Sweet and Sour Pork）糖醋里脊是汉族的经典菜肴之一，在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜等多种菜系中都有其身影，尤以鲁菜的糖醋里脊最为著名。
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